31 de octubre de 2008

Hotel Hospes Villa Paulita


El Hospes Villa Paulita es un encantador hotel de 38 habitaciones que se encuentra en el corazón de Puigcerdà, a orillas de su emblemático Lago y rodeado de un parque arbolado donde realizar apacibles paseos. El hotel se compone de dos edificaciones unidas en elegante maridaje: la antigua villa, de intenso color rojizo, totalmente recuperada y renovada; y un anexo, de nueva construcción, con acceso directo a los jardines. En el restaurante gastronómico Senzone “L’Estany de Puigcerdà”, los comensales podrán degustar una selección de sabores de la región de la Cerdanya. Además el Hospes Villa Paulita ofrece la oportunidad de darse un capricho en el Bodyna Spa, que está compuesto por una piscina interior, zona fitness y un área destinada a masajes y tratamientos.


El Restaurante:

Nunca se trata sólo del nivel gastronómico del lugar. Ésta simplemente ya se supone; il va de soi, como dirían a tan sólo unos pocos kilómetros de Puigcerdà.
En este caso, lo que no tiene precio, por ejemplo, es el gran ventanal a través del cual se disfruta de una espléndida panorámica del lago de Puigcerdà. O la cubierta, soportada por grandes vigas de madera que evocan el origen como caballerizas del edificio.
En este sentido, no es más que uno de esos espacios que son perfectos porque en el fondo son una bella metáfora de lo que contienen: aquí, la fusión de lo viejo y de lo nuevo, de tradición e innovación. La esencia del espíritu FUENSO. Así, no es difícil deleitarse con esta exquisita y reconocida cocina que ejemplifica el maridaje entre la vanguardia y lo mejor de unos sabores autóctonos que no en vano han superado la prueba del tiempo.
Prepárate para una experiencia de exploración de los caminos de la tradición a través de la mentalidad creativa y sofisticada del presente.
Y en estas fechas tienes una habitación doble desde 123 €.

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